Rips med vaniljesaus

I går ble et av sensommerens store høydepunkt påbegynt. Innhøsting av bær. Nærmere bestemt ripsbær. Av en eller annen grunn er innhøsting av ripsbær noe hele husstanden ser frem til år etter år. Årsaken er nok ganske klar. Ingenting kommer opp mot nyplukket rips med vaniljesaus. Men som vanlig var deltakelsen blandt bærbuskene noe begrenset. I går besto, også som vanlig, innhøstingslaget av ett medlem. Men hva gjør vel egentlig det. Litt av gleden med bærplukking er vel at man vet at det ferdige produktet vil glede flere enn bærplukkeren, og uansett er det trivelig å se hvordan resten av husstanden kaster seg over årets første smak av rips med vaniljesaus. Det gleder en bærplukkers hjerte. Noe av bærene vil etterhvert bli til saft, noe til varm - og kaldrørt syltetøy, og noe vil fryses helt, til vinterlig smak av sensommer. Hos oss er det ingen tvil - smaken av sensommer er nyplukket rips med vaniljesaus !